Weingut Familie Ernst · 3701 Großweikersdorf, Großwiesendorf 34 · Tel.: 02955-70325, Mobil: 0664-1771338 · Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Die Mutter des Winzers Harald Ernst, Maria (81) ist heute noch manchmal im Weingarten anzutreffen. Der Betrieb, welcher 2000 übergeben wurde, wurde von einen gemischten landwirtschaftlichen Betrieb auf reinen Weinbau umstrukturiert. Die Anbaufläche wurde seither mehr als verdoppelt. Außerdem wurde mehr auf hohe Qualität gesetzt, womit man neue Kunden ansprechen konnte.
Eine zusätzliche wertvolle Hilfe ist der Mitarbeiter Tomy . Seit 2005 gehört er zum Team des Weingut Ernst und unterstützen Harald Ernst unter anderem bei der Weingartenpflege und der Flaschenausstattung.
| Name | Daniel Ernst |
| Spitzname | Dani |
| Geburtstag | 2.6.2008 |
| Größe | 142 cm |
| Hobbies | Fußball, Papa helfen |
| Lieblingsessen | Nudelauflauf, Spaghetti, Knödel mit Saft |
| Name: | Nico Ernst |
| Geburtstag: | 6.11.2005 |
| Größe: | 175 cm |
| Hobbies: | Im Weingarten und Keller helfen |
| Schule: | Weinbauschule Krems |
| Lieblingsessen: | Palatschinken, Eiernockerl |
| Name | Nina Ernst |
| Geburtstag | 26.5.2004 |
| Größe | 130 |
| Hobbies | Reiten, Singen, Tanzen, Klavier, Radfahren, im Garten spielen |
| Lieblingsessen | Pizza, Hendl |
| Name | Manuela Ernst |
| Geburtstag | 21.5.1973 |
| Hobbys | Weinbau, Kochen, Kinder |
| Werdegang | Volkschule und Hauptschule in Großweikersdorf,Lehre zur Einzel-handelskauffrau |
| Name | Harald Ernst |
| Spitzname | Harry |
| Geburtstag | 12.1.1973 |
| Hobbys | Weinbau, Jagd |
| Werdegang | Nach der Volk- und Hauptschule besuchte Harald die Fachschule in Krems mit anschließender Fremdpraxis, und machte den Abschluss im Weinbau und Kellermeister. |
| Auszeichnun | |
| Motto | "Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!" |
Das Weingut, welches bereits in der fünften Generation bewirtschaftet wird, liegt im Weinbaugebiet Wagram, ca 25 km östlich von Krems und 40 km nördlich von Wien. Der Lößboden, auf dem die Reben gepflanzt sind, ist für die Mächtigkeit der Weine verantwortlich.
Die Abschirmung im Norden durch die Ausläufer des Manhartsberges und die Öffnung zum pannonischen Klima ermöglichen einen hohen Reifegrad der Reben. Durch die relativ kühlen und feuchten Nächte erhalten unsere Weine eine frische Säure und ein ausgeprägtes Bukett. Die Familie Ernst bewirtschaften 14 ha Weingärten nach den strengen Umweltauflagen der integrierten kontrollierten Produktion. So wird der Nährstoffbedarf der Rebe zum Großteil durch Anbau von Leguminosen (Schmetterlingsblüter) und viel Humusproduktion im Weingarten erreicht. Da Weinqualität aus der Pflege des Weingartens entsteht, legen wir größtes Augenmerk auf die sorgfältige Behandlung der Reben. Wir sind bemüht, ein großes Laub-Frucht-Verhältnis zu erreichen, das durch eine hohe Laubwand und starkes Ausdünnen erzielt wird. Die Lese erfolgt zu 100% von Hand! Schonende Traubenverarbeitung und die kontrollierte, gekühlte Gärung im Edelstahltank ermöglichen die Vinifikation von fruchtigen, ausgewogenen, gehaltvollen, frischen Weinen.
Alte Hauertradition in Verbindung mit modernen kellerwirtschaftlichen Methoden sind unser Erfolgsrezept, wie die zahlreichen Prämierungen der letzten Jahre beweisen.
"...Ein Riesling stellt alles vom Wagram in den Schatte. Er heißt Premium und
zeigt auch auf Löss extreme Feingliedrigkeit. ..."(Wein Pur)
"...Wo ist Großwiesendorf? Nie gehört? Schade, dann kennen Sie auch
das Weingut Ernst nicht..." (O.Ö.Nachrichten)
"...Pikante Fruchtfülle, tief und fein, dazu mineralische Fülle; herrlich klare
Frucht, sehr sehr fein..." (A la carte)
"...Acht Goldmedaillen in Retz gesichert... ...Jetzt hat er abermals bestätigt,
dass er zu denTop-Weinproduzenten zählt..." (NÖN)
"...Ich war von der Weinkollektion durchaus angetan... Grundsätzlich gilt: Man sollte sich
den Namen Ernst merken..." (Vinum)
"...Das Weingut Ernst kann trotz fünfmaliger Aufname in den "Salon österreichischer Wein" und drei "Salonsiegen" immer
noch als Geheimtipp gelten..." (O.Ö.Nachrichten)
"...Was das Weingut besonders auszeichnet ist, dass die ganze Produktpalette auf sehr hohem Niveau produziert wird..."
(NÖN)
Weingut Familie Ernst · 3701 Großweikersdorf, Großwiesendorf 34 · Tel.: 02955-70325, Mobil: 0664-1771338 · Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
12er Karton Wagram DAC
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Verkostungssortiment kräftig
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Veltliner Paket
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(Preisliste auf Anfrage)
WIFI Wine-Award Sieger 2012, 2017, 2020
Salonsieger 2000, 2001, 2003, 2006, 2008
Salon-Weine 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2006, 2007, 2008, 2009, 2012,2013,2015, 2017, 2018, 2019,
Aufsteiger des Jahres 2010
Die Besten Weingüter Österreichs 2001 - 2020
Landessieger 1999, 2006, 2008
Wagramsieger 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010,2012, 2013, 2014, 2015, 2017,2018
International wine challenge 2020 5x GOLD
International wine challenge 2019 TROPY SIEGER
International wine challenge 2013 (2x Gold)
International wine challenge 2012 (3x Gold, 1x Silber)
International wine challenge 2010 (2x Gold)
International wine challenge 2008 (3x Gold, 2x Top 3)
International wine challenge 2006 (4. Platz)
International wine challenge 2005 (2. Platz, 5. Platz)
Grüner Veltliner Grand Prix 2015, 2017